Xylit Körnung fein im Pack 1 kg

1 kg feines Xylit in einer Dose  (beachten sie unsere Staffelpreise ab 5 Stück) Zu verwenden wie Zucker (1:1) Sehr niedriger glykämischer Index von ca....

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1 kg feines Xylit in einer Dose  (beachten sie unsere Staffelpreise ab 5 Stück)

Zu verwenden wie Zucker (1:1) Sehr niedriger glykämischer Index von ca. 10 40 % weniger Kalorien als Zucker (zuckerfrei) Zum Süßen von Speisen und Getränken Zur Zahnpflege geeignet aus Mais gewonnen

Xylit fein ist gut löslich in warmen und kalten Getränken und Speisen. Mit Xylit premium können Sie Kuchen und Kekse backen, Konfitüre und Eis herstellen, Süßspeisen oder Soßen süßen und Sirup herstellen. Xylit fein hat dieselben konservierenden Eigenschaften wie Zucker.

Der Name Birkenzucker für Xylit-Süße möchte suggerieren könnte, dass es aus Birkenholz gewonnen wird. Das ist aber nicht direkt der Fall. Die industrielle Herstellung der Xylit-Süße geschieht aus Holzgummi (Xylanen), aus Birkenholz sowie anderen Harthölzern und aus landwirtschaftlichen Resten wie Maiskolben, Stroh, und Getreidekleie sowie Zuckerrohr-Bagasse. Daraus entsteht bei Temperaturen bis 200 °C Xylose unter Einsatz von Schwefelsäure sowie Natronlauge. Die freigesetzte Xylose setzt ein Katalysator um unter hohem Druck zu Xylitol. Biotechnologische Verfahren mit Hefen sind machbar, werden im großtechnischen Maßstab aber nicht verwendet. Da die Herstellung der Xylit-Süße aufwendig ist, ist Xylit-Süße ein verhältnismäßig teurer Zuckeraustauschstoff. Der menschlichen Körper stellt während des Kohlenhydratabbaus Xylitol täglich mit 5 bis 15 Gramm in der Leber her.

Der Xylit-Süßstoff ist unter E967 zugelassen, er hat einen kühlen, erfrischenden Metholgeschmack und wird im Körper zu Fruktose umgewandelt und dann von den Darmbakterien im Dickdarm abgebaut. Bei Unverträglichkeiten gegen Fruktose sollten Sie aber eine anderen Zuckeraustausch-Stoff wählen.


Eine süße Speise ist übrigens erst gesund, wenn alle Zutaten gesund sind, nicht allein das Süßungsmittel. Wenn Sie gemahlene Nüsse, zerkleinerte Trockenfrüchte, Kakao und Kokosflocken zu einem Teig verar

Xylit Körnung fein im Pack 1 kg wird angeboten von: Vitasem

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